O barszczu na zakwasie słów kilka…

O BARSZCZU NA ZAKWASIE

SŁÓW KILKA…
Nazwa naszego tradycyjnego wielkanocnego barszczu pochodzi od rośliny, która była chętnie wykorzystywana w staropolskiej kuchni. Przyrządzana z niej potrawa nie przypominała jednak barszczu, który znamy dziś.

Continue reading

Zastosowanie alkoholu w wypiekach

ZASTOSOWANIE ALKOHOLU

W WYPIEKACH
Alkohol dodany do ciast może spełniać kilka funkcji. Jeśli chcemy uzyskać kruchość i chrupkość wypieku, dodajemy go do keksów i ciast kruchych, gdyż spowolni on proces wytwarzania się glutenu w mące pszennej. W przypadku zastosowania go do masy przełamiemy mdły smak masła.

Continue reading

Muzeum nieczynne dla Zwiedzających

ZAMYKAMY MUZEUM OFERUJEMY ZWIEDZANIE ONLINE

W związku z decyzją Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w sprawie epidemii 2019-nCov (Koronawirus),

od 12 do 25 marca Muzeum Polskiej Wódki będzie nieczynne dla Zwiedzających.

Bilety na zwiedzanie zakupione na w/w termin będą miały ważność do końca września 2020.

W sprawie zmiany daty wizyty lub zapytań prosimy o kontakt na recepcja@pvm.pl

Domowe nalewki

DOMOWE NALEWKI

Wszystko, co chciałbyś wiedzieć o nalewkach, ale nie wiesz kogo zapytać!

Nalewki domowe, wódki gatunkowe, infuzje. To temat bliski każdemu Polakowi. Jest wiele szkół, wiele sposobów i nieskończona ilość połączeń smakowych.

Ale skąd wzięła się tradycja nalewek w Polsce?

Jaka historia się z nimi wiąże?

Które nalewki to te najbardziej tradycyjne?

A współcześnie – jak zrobić i z czego najlepszą domową nalewkę?

Odpowiedzi na te i inne pytania udzielą Wam nasi Przewodnicy i Barmani podczas wyjątkowego zwiedzania tematycznego:

„Domowe nalewki na Polskiej Wódce”.

KUP BILET

Zapraszamy od wtorku do czwartku na godzinę 19:20. 

Gwarantujemy dobrą zabawę przyprawioną solidną wiedzą oraz pakiet umiejętności i wyjątkowych przepisów na Wyborowe Nalewki z Muzeum Polskiej Wódki.

Zapraszamy!