Niezbędnik wielkanocny – chrzan

NIEZBĘDNIK WIELKANOCNY

– CHRZAN
Dziś ciężko wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy bez chrzanu jako dodatku do jaj czy barszczu białego. W dawnej Polsce gościł na stołach częściej i w różnych konfiguracjach, stąd mawiano Dobry chrzan, lecz nie sam. Doceniano jego zarówno walory smakowe (był stosowany jako zamiennik drogich importowych przypraw), jak też prozdrowotne.

Continue reading

Z czego powstaje Polska Wódka?

Z CZEGO POWSTAJE

POLSKA WÓDKA?
W innych artykułach mówiliśmy o tym, co to jest Polska Wódka i jak ona powstaje. Teraz pora dokładniej przyjrzeć się składnikom używanym do jej produkcji. Są to tradycyjne polskie zboża: żyto, pszenica, owies, jęczmień, pszenżyto albo ziemniaki. Wszystkie te surowce muszą być uprawiane na terenie Rzeczypospolitej, jeśli mają posłużyć do produkcji Polskiej Wódki.

Continue reading

O barszczu na zakwasie słów kilka…

O BARSZCZU NA ZAKWASIE

SŁÓW KILKA…
Nazwa naszego tradycyjnego wielkanocnego barszczu pochodzi od rośliny, która była chętnie wykorzystywana w staropolskiej kuchni. Przyrządzana z niej potrawa nie przypominała jednak barszczu, który znamy dziś.

Continue reading

Zastosowanie alkoholu w wypiekach

ZASTOSOWANIE ALKOHOLU

W WYPIEKACH
Alkohol dodany do ciast może spełniać kilka funkcji. Jeśli chcemy uzyskać kruchość i chrupkość wypieku, dodajemy go do keksów i ciast kruchych, gdyż spowolni on proces wytwarzania się glutenu w mące pszennej. W przypadku zastosowania go do masy przełamiemy mdły smak masła.

Continue reading

Czym jest Polska Wódka?

CZYM JEST POLSKA WÓDKA?
Polska Wódka niejedno ma imię. Co ją łączy z najlepszymi alkoholami świata? Co sprawia, że Polska Wódka jest tak wyjątkowa? Obejrzyj video i dowiedz się więcej o tym legendarnym alkoholu.

Continue reading

Poznaj 10 ciekawostek o Polskiej Wódce

POZNAJ 10 CIEKAWOSTEK

O POLSKIEJ WÓDCE
Polska Wódka jest znana na całym świecie! Doceniana przez koneserów w Polsce i za granicą, doczekała się swojego święta. Co roku, 13 stycznia obchodzimy Dzień Polskiej Wódki. Ta data jest nieprzypadkowa, ponieważ właśnie tego dnia 2013 roku weszła w życie obowiązująca dziś definicja Polskiej Wódki! Jest to więc świetna okazja, żeby sprawdzić, jak dużo wiesz o trunku uznawanym za dziedzictwo narodowe Polski! Przed Tobą 10 ciekawych faktów o Polskiej Wódce, o których mogłeś nie wiedzieć!

Continue reading

Dowiedz się co to jest Polska Wódka

DOWIEDZ SIĘ CO TO JEST

POLSKA WÓDKA
W naszej świadomości oraz w języku potocznym funkcjonuje od pokoleń określenie „polska wódka”. Tymczasem wódka jest znana i produkowana w wielu krajach na świecie. Skąd więc to rozróżnienie i co stanowi o wyjątkowości Polskiej Wódki? Jakie warunki musi spełniać wódka, abyśmy mogli ją nazywać „Polską Wódką”?

Continue reading

W rolach głównych: Polska Wódka

W ROLACH GŁÓWNYCH:

POLSKA WÓDKA
Polska Wódka od kilku dekad cieszy się niesłabnącym uznaniem na całym świecie. Nic więc dziwnego, że już u zarania swojej kariery zagościła w wielu rodzimych filmach i serialach, a kwestią czasu było pojawienie się Polskiej Wódki również u boku gwiazd europejskiej i amerykańskiej kinematografii. Oto kilka przykładów z historii polskiego i światowego filmu, gdzie nasz narodowy trunek towarzyszy aktorkom i aktorom największego formatu.

Continue reading

Poznaj wielką historię małego kieliszka

POZNAJ WIELKĄ HISTORIĘ

MAŁEGO KIELISZKA
Wódka, zwana początkowo gorzałką, na dobre zagościła na ziemiach polskich około XVI wieku. Nasi przodkowie spożywali ją chętnie i z entuzjazmem, niezależnie od stanu, do jakiego przynależeli. Przez wieki zmieniała się jednak forma naczynia, z którego pito ten trunek. Dowiedzcie się, jak przez wieki przebiegała jego ewolucja.

Continue reading