KULTURA
KOKTAJLOWA
Zacznijmy od definicji, która uporządkuje naszą wiedzę.
Koktajl lub drink to mieszany napój, zarówno alkoholowy jak i bezalkoholowy. Powstaje z połączenia różnego rodzaju trunków (w przypadku koktajli z zawartością alkoholu), soków, napojów i wody. W celu uzyskania oczekiwanych walorów smakowych dodajemy m.in. owoce, warzywa i rozmaite przyprawy.
W sztuce przygotowania koktajli liczy się kreatywność.
Pierwszą definicję koktajlu sformułował Harry Croswell w Stanach Zjednoczonych w 1806 roku.
TRADYCJE I TRUNKI,
CZYLI JAK TO
W ŚWIĘTA BYWAŁO
Święta Bożego Narodzenia nieodmiennie kojarzą nam się z choinką, prezentami i bliskością. W wieczór wigilijny jak co roku, domowy stół stanie się miejscem spotkań, biesiady i świętowania. Wiążą się z nim dobrze znane tradycje, ten sam zestaw potraw i zachowań, ale czy wiemy jak było dawniej, i w jaki sposób nasz narodowy trunek wpisuje się w świąteczne obyczaje?
WIWAT SEJM,
WIWAT NARÓD,
WIWAT WSZYSTKIE STANY!
Konstytucja 3 maja to niewątpliwie jeden z najważniejszych symboli niepodległości Polski. Jednak Ustawa Rządowa to nie tylko symbol, ważny tekst prawny, czy wydarzenie historyczne, lecz również dokument w swoim założeniu przełomowy. Zdawali sobie z tego sprawę posłowie na pierwszy Sejm Ustawodawczy po odzyskaniu niepodległości 1919 roku, ustanawiając rocznicę jej przyjęcia świętem państwowym, a także posłowie którzy przywrócili to święto w roku 1990.
„NA PIERWSZĄ NÓŻKĘ!”
– PODSTAWY POLSKICH
TOASTÓW.
Niektórym wzniesienie toastu kojarzyć się może wyłącznie jako nudnawy punkt na początku wesela lub oratorski popis przełożonego podczas służbowej imprezy. Jeden toast będzie bawił, inny wzruszał lub inspirował. Nieumiejętnie wygłaszany toast może też nudzić, czy nawet żenować. Nie zapominajmy, że toast może być też czymś równie prostym, jak radosny okrzyk „Na zdrowie!” przed kolejnym łykiem ulubionego trunku. Wszystkie toasty mają jeden cel – czynienie danej chwili bardziej wyjątkową, aby uczcić kogoś, coś lub po prostu dobrze się bawić.
O EKOLOGICZNYM
BARWIENIU PISANEK
I NIE TYLKO...
Tradycja malowania pisanek sięga starożytności, a w Polsce prawdopodobnie jest tak długa, jak chrześcijaństwo. Nie trzeba zaznaczać, że kiedyś do ich malowania używano barwników naturalnych, a niektóre z nich, takie jak wywar z buraków czy cebuli, stosuje się do dziś.
POZNAJ HISTORIĘ BUDYNKU
MUZEUM POLSKIEJ WÓDKI!
Muzeum Polskiej Wódki ma swoją bogatą historię sięgającą końca XIX w. Jego wnętrza zostały odnowione i zaaranżowane w nowoczesny sposób. Jeśli jesteś ciekaw jaką funkcję niegdyś pełniło to miejsce i ile tajemnic i ciekawostek jest z nim związanych odwiedź nas koniecznie!
NIEZBĘDNIK WIELKANOCNY
- CHRZAN
Dziś ciężko wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy bez chrzanu jako dodatku do jaj czy barszczu białego. W dawnej Polsce gościł na stołach częściej i w różnych konfiguracjach, stąd mawiano Dobry chrzan, lecz nie sam. Doceniano jego zarówno walory smakowe (był stosowany jako zamiennik drogich importowych przypraw), jak też prozdrowotne.
Z CZEGO POWSTAJE
POLSKA WÓDKA?
W innych artykułach mówiliśmy o tym, co to jest Polska Wódka i jak ona powstaje. Teraz pora dokładniej przyjrzeć się składnikom używanym do jej produkcji. Są to tradycyjne polskie zboża: żyto, pszenica, owies, jęczmień, pszenżyto albo ziemniaki. Wszystkie te surowce muszą być uprawiane na terenie Rzeczypospolitej, jeśli mają posłużyć do produkcji Polskiej Wódki.
ZASTOSOWANIE ALKOHOLU
W WYPIEKACH
Alkohol dodany do ciast może spełniać kilka funkcji. Jeśli chcemy uzyskać kruchość i chrupkość wypieku, dodajemy go do keksów i ciast kruchych, gdyż spowolni on proces wytwarzania się glutenu w mące pszennej. W przypadku zastosowania go do masy przełamiemy mdły smak masła.
POZNAJ 10 CIEKAWOSTEK
O POLSKIEJ WÓDCE
Polska Wódka jest znana na całym świecie! Doceniana przez koneserów w Polsce i za granicą, doczekała się swojego święta. Co roku, 13 stycznia obchodzimy Dzień Polskiej Wódki. Ta data jest nieprzypadkowa, ponieważ właśnie tego dnia 2013 roku weszła w życie obowiązująca dziś definicja Polskiej Wódki! Jest to więc świetna okazja, żeby sprawdzić, jak dużo wiesz o trunku uznawanym za dziedzictwo narodowe Polski! Przed Tobą 10 ciekawych faktów o Polskiej Wódce, o których mogłeś nie wiedzieć!
DOWIEDZ SIĘ CO TO JEST
POLSKA WÓDKA
W naszej świadomości oraz w języku potocznym funkcjonuje od pokoleń określenie „polska wódka”. Tymczasem wódka jest znana i produkowana w wielu krajach na świecie. Skąd więc to rozróżnienie i co stanowi o wyjątkowości Polskiej Wódki? Jakie warunki musi spełniać wódka, abyśmy mogli ją nazywać „Polską Wódką”?
W ROLACH GŁÓWNYCH:
POLSKA WÓDKA
Polska Wódka od kilku dekad cieszy się niesłabnącym uznaniem na całym świecie. Nic więc dziwnego, że już u zarania swojej kariery zagościła w wielu rodzimych filmach i serialach, a kwestią czasu było pojawienie się Polskiej Wódki również u boku gwiazd europejskiej i amerykańskiej kinematografii. Oto kilka przykładów z historii polskiego i światowego filmu, gdzie nasz narodowy trunek towarzyszy aktorkom i aktorom największego formatu.
POZNAJ WIELKĄ HISTORIĘ
MAŁEGO KIELISZKA
Wódka, zwana początkowo gorzałką, na dobre zagościła na ziemiach polskich około XVI wieku. Nasi przodkowie spożywali ją chętnie i z entuzjazmem, niezależnie od stanu, do jakiego przynależeli. Przez wieki zmieniała się jednak forma naczynia, z którego pito ten trunek. Dowiedzcie się, jak przez wieki przebiegała jego ewolucja.
CZY WIESZ Z CZYM
TO SIĘ... PIJE?
Wielu z nas jest przywiązanych do tradycyjnych polskich potraw, które stanowią świetne towarzystwo dla popularnych w naszym kraju trunków, w tym wódki. Coraz częściej szukamy jednak nowych kulinarnych doświadczeń, inspiracji oraz wiedzy na temat sztuki łączenia wódki z jedzeniem. Oto garść pomysłów, dzięki którym odkryjecie na nowo dobrze znane dania, które doskonale sprawdzą się w połączeniu z kieliszkiem Polskiej Wódki.
POZNAJ 5 FAKTÓW
O POLSKIEJ WÓDCE
Polska jest bez wątpienia krajem miłośników wódki. Coraz więcej jest też wśród nas prawdziwych jej koneserów i nic w tym dziwnego – w końcu jakość Polskiej Wódki jest unikatowa w skali świata. Poznajcie garść ciekawych i – mamy nadzieję – zaskakujących faktów o naszym narodowym trunku!
CZY WIESZ JAK POWSTAJE
POLSKA WÓDKA?
W artykule „Co to jest Polska Wódka” wspomnieliśmy, że wódkę można produkować z praktycznie każdego surowca roślinnego – od ziaren zbóż poprzez owoce, na warzywach kończąc. Jednak aby wódkę można było nazwać Polską Wódką, musi on powstać ze ściśle określonych surowców pochodzących z Polski. To jednak dopiero wstęp do opowieści o tym jak powstaje Polska Wódka, o której etapach więcej dowiecie się poniżej.